jsou jednoduchým a rychlým pokrmem, který potěší každého milovníka italské kuchyně. Tento recept je ideální pro rychlou večeři nebo lehký oběd. S minimem ingrediencí a maximálním chutěmi si můžete během pouhých 30 minut připravit lahodný pokrm, který si zamilujete.
Suroviny:
– 250 g těstovin (např. spaghetti nebo penne)
– 400 g konzervovaných rajčat (nebo čerstvých, pokud jsou k dispozici)
– 2 stroužky česneku
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 hrst čerstvé bazalky
– Sůl a černý pepř podle chuti
– Parmazán na posypání (nepovinné)
Postup:
1. Nejprve uvařte těstoviny podle pokynů na obalu. V osolené vodě vařte těstoviny 8-10 minut, dokud nejsou al dente. Poté je sceďte, ale ponechte si trochu vody z vaření.
2. Mezitím si připravte omáčku. Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni a přidejte nasekaný česnek. Opékejte jej asi 1 minutu, než začne vonět, ale dejte pozor, aby se nespálil.
3. Přidejte konzervovaná rajčata (pokud používáte čerstvá, nakrájejte je na kousky) do pánve s česnekem. Osolte a opepřete podle chuti. Nechte omáčku na mírném ohni vařit zhruba 10 minut, aby se chutě propojily.
4. Po uvaření těstovin je přidejte k omáčce a důkladně promíchejte. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z těstovin, aby se lépe spojila.
5. Na závěr přidejte natrhanou čerstvou bazalku a promíchejte.
Tipy na servírování:
Podávejte těstoviny teplé, posypané strouhaným parmazánem. Jako příloha se hodí také čerstvý chléb nebo zeleninový salát. Tento pokrm je skvělý také jako studený salát na piknik, stačí ho nechat vychladnout. Vychutnejte si jednoduchost a chuť domácí kuchyně!
