Ponořte se do světa korejské kuchyně s tímto chutným receptem na smažené nudle s pikantním kimchi a šťavnatým kuřecím masem. Tato rychlá a jednoduchá večeře je ideální na všední dny, kdy chcete potěšit rodinu nebo přátele něčím originálním a chutným.
**Suroviny:**
– 200 g širokých rýžových nudlí
– 200 g kuřecího masa, nakrájeného na kousky
– 150 g kimchi (kysané zelí)
– 1 mrkev, nakrájená na tenké proužky
– 1 jarní cibulka, nakrájená na kolečka
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 2 lžíce sojové omáčky
– 1 lžíce sezamového oleje
– 1 lžíce rostlinného oleje
– sůl a pepř podle chuti
– sezamová semínka na posypání
**Postup:**
1. Nudle uvařte podle návodu na obalu, sceďte a promíchejte s 1 lžící sezamového oleje, aby se neslepily.
2. Na pánvi na středním ohni rozpalte rostlinný olej a přidejte nasekaný česnek. Smažte asi 30 sekund, dokud nezačne vonět.
3. Přidejte kuřecí kousky a smažte, dokud nebudou zlatavě hnědé a propečené, což obvykle trvá asi 5–7 minut.
4. Do pánve přidejte nakrájenou mrkev a kimchi. Smažte další 3–4 minuty, dokud se mrkev mírně nezměkne.
5. Nakonec přidejte uvařené nudle a sojovou omáčku. Vše důkladně promíchejte a smažte další 2–3 minuty, dokud se vše nespojí a nebude horké.
6. Podávejte posypané nasekanou jarní cibulkou a sezamovými semínky.
**Tipy na servírování:**
– Přidejte plátky čerstvé okurky na ozdobu, které dodají pokrmu svěžest.
– Pro extra pikantnost můžete na talíř podávat také hot chili omáčku.
– Nezapomeňte si připravit i mísy na kimchi, které skvěle doplní celý zážitek z jídla.
