Tento jednoduchý a rychlý recept na těstoviny s rajčaty a bazalkou je ideální volbou pro všechna rychlá jídla, které si můžete připravit během pracovního týdne. S využitím běžně dostupných surovin a vynikajícími chutěmi potěší celou rodinu. Hotovo máte za méně než 30 minut, takže se skvěle hodí i na večerní vaření po náročném dni.
#### Seznam surovin:
– 250 g těstovin (např. spaghetti nebo penne)
– 400 g plechovkových rajčat (nejlépe drcených)
– 2 stroužky česneku
– 1 malá cibule
– 1/4 hrnku olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá bazalka na ozdobení
– Parmazán na posypání (volitelné)
#### Postup krok za krokem:
1. Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Přidejte těstoviny a vařte je podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.
2. Mezitím si připravte omáčku. Na pánvi zahřejte olivový olej na středním plameni.
3. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a osmahněte ji dozlatova, trvá to asi 3-4 minuty.
4. Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu, dokud nezačne vonět.
5. Do pánve přidejte drcená rajčata, sůl a pepř. Promíchejte a nechte omáčku na mírném ohni vařit přibližně 10 minut.
6. Jakmile jsou těstoviny uvařené, slijte je a přidejte do pánve s omáčkou. Promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
7. Podávejte okamžitě, ozdobené čerstvou bazalkou a nastrouhaným parmazánem, pokud používáte.
#### Tipy na servírování:
Podávejte s křupavým chlebem nebo čerstvým salátem, který dodá jídlu svěžest. Těstoviny můžete také posypat chilli vločkami pro pikantnější chuť. Tento recept můžete variabilně obměňovat podle sezónních surovin, například přidáním cuket nebo špenátu pro extra zdravou dávku zeleniny.
