Vydejte se na kulinářský výlet do Thajska s tímto jednoduchým, ale chutným receptem na hladké rýžové nudle s kuřecím masem. Tato rychlá večeře je ideální pro zaměstnané večery, kdy si chcete dopřát něco lahodného bez přílišného úsilí. Užívejte si harmonii chutí, které vás zaručeně okouzlí!
**Suroviny:**
– 200 g hladkých rýžových nudlí
– 300 g kuřecího prsa
– 2 stroužky česneku
– 1 červená paprika
– 1 mrkev
– 3 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce rybí omáčky
– 1 lžička cukru
– 2 lžíce rostlinného oleje
– 50 g arašídů (nesolených, drcených)
– jarní cibulka na ozdobu
– limetka na podávání
**Postup:**
1. Nejprve uvařte rýžové nudle podle pokynů na obalu. Poté je sceďte a nechte stranou.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky. Česnek nasekejte na jemno, papriku a mrkev nakrájejte na tenké proužky.
3. Na pánvi rozpalte rostlinný olej na střední teplotu. Přidejte česnek a krátce smažte, až začne vonět. Přidejte kuřecí maso a smažte 5–7 minut, dokud nebude zlatavé.
4. Do pánve přidejte nakrájenou zeleninu (papriku a mrkev) a pokračujte ve smažení 3–4 minuty, dokud zelenina nezměkne.
5. Vmíchejte uvařené rýžové nudle, sójovou a rybí omáčku, a cukr. Vše důkladně promíchejte a smažte ještě 2 minuty, aby se chutě spojily.
6. Servírujte do misek, posypte drcenými arašídy a nakrájenou jarní cibulkou. Můžete přidat čerstvou limetkovou šťávu pro zvýraznění chuti.
**Tipy na servírování:**
1. Přidejte plátky čerstvé okurky pro chladivý kontrast k pikantnosti pokrmu.
2. Pokud máte rádi pálivé, přidejte na talíř trochu thajské čili pasty.
3. Můžete podávat s dalšími druhy zeleniny dle sezónnosti, například s houbami nebo brokolicí.
Pochutnejte si!
