Vyzkoušejte lahodný thajský pokrm, který vás přenese na ulice Bangkoku. S výraznými chutěmi a rychlou přípravou je tento pokrm ideální volbou na večerní večeři nebo oběd. Kombinace rýžových nudlí, kuřecího masa a arašídů potěší každého milovníka asijské kuchyně.
Suroviny:
– 200 g rýžových nudlí
– 300 g kuřecího masa (prso nebo stehna)
– 3 lžíce sójové omáčky
– 2 lžíce rybí omáčky
– 1 lžíce limetkové šťávy
– 2 stroužky česneku (nasekané)
– 1 čerstvá červená chilli paprika (nakrájená na tenké plátky)
– 100 g arašídů (nasekaných)
– 2 jarní cibulky (nakrájené)
– Čerstvý koriandr na ozdobu
– Olej na smažení
Postup:
1. Rýžové nudle vařte podle pokynů na obalu, poté sceďte a propláchněte studenou vodou.
2. Kuřecí maso nakrájejte na tenké proužky a marinujte ho v sójové omáčce, rybí omáčce a limetkové šťávě po dobu 5–10 minut.
3. Na pánvi zahřejte trochu oleje a osmahněte česnek a chilli papriku, dokud nezískají vůni.
4. Přidejte marinované kuřecí maso a opékejte, dokud nebude propečené a zlatavé.
5. Přidejte uvařené nudle a důkladně vše promíchejte, aby se chutě spojily.
6. Nakonec přimíchejte nasekané arašídy a jarní cibulky, prohřejte a servírujte.
Tipy na servírování:
– Před servírováním posypte pokrm čerstvým koriandrem pro výraznější chuť.
– K pokrmu můžete podávat plátky limetky, které dodají osvěžení.
– Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte více chilli papriček nebo pár kapek thajské čili omáčky.
Užijte si tuto rychlou a chutnou večeři plnou thajských vůní!
