Ponořte se do chutí Thajska s tímto svěžím a rychlým pokrmem, který vám přinese chuť slunce a tropických ostrovů. Tato nudlová mísa plná aromatických bylinek a šťavnatých krevet je ideální volbou pro oběd či večeři.
**Suroviny:**
– 200 g rýžových nudlí
– 250 g čerstvých krevet, oloupaných a očištěných
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 čerstvá čili paprička, nasekaná (podle chuti)
– 1 mrkev, julienne
– 1 paprika, nakrájená na tenké proužky
– 100 g brokolice
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce rybí omáčky
– 1 lžíce limetkové šťávy
– 1 lžíce rostlinného oleje
– Čerstvý koriandr na ozdobu
– Sezamová semínka na posypání
**Postup:**
1. Rýžové nudle uvařte podle pokynů na obalu, poté je sceďte a propláchněte studenou vodou, aby se nezlepily.
2. V hluboké pánvi nebo woku rozpalte rostlinný olej na střední teplotu.
3. Přidejte nasekaný česnek a čili, krátce osmahněte, dokud se neuvolní aroma.
4. Následně přidejte krevety a opékejte je 2-3 minuty, dokud nezmění barvu a neprohřejí se.
5. K mixu přidejte mrkev, papriku a brokolici. Dobře promíchejte a vařte další 2-3 minuty.
6. Do pánve přidejte uvařené nudle, sójovou omáčku, rybí omáčku a limetkovou šťávu. Vše důkladně promíchejte a prohřejte.
7. Pokrm podávejte posypaný čerstvým koriandrem a sezamovými semínky.
**Tipy na servírování:**
– Podávejte s extra limetkovou šťávou pro osvěžení chuti.
– Přidejte nakládanou zeleninu, která skvěle doplní chuť a přidá texturu.
– Vyzkoušejte přidat ještě jiné mořské plody, jako jsou chobotnice nebo mušle, pro zajímavější variaci!
